Dopo una laurea con lode e auspicio di pubblicazione in Economia e Commercio  nel 1982, Giampiero Gallo ha ottenuto un Ph.D. in Economics dalla Univ. of Pennsylvania (Ivy League) a Philadelphia nel 1989, con campi di specializzazione in econometria e economia internazionale.  E' ordinario di econometria presso la Facoltà di Economia dell'Università di Firenze. Durante la sua carriera ha insegnato corsi di econometria, econometria finanziaria, economia internazionale, economia monetaria e bancaria, statistica, sviluppo economico, economia della globalizzazione in diverse istituzioni fra le quali: NYU, Banca d’Italia, Univ. of California at San Diego, European University Institute, UNC at Chapel Hill; ha lavorato come research fellow al Project Link (Nazioni Unite), al Central Planning Bureau (Olanda), all’INSEE-CREST a Parigi, alla Banca Mondiale a Washington e all’Université de Genève. E' stato a capo del Comitato Scientifico di Confindustria Toscana, tra il 2004 e il 2008, coordinando uno studio di benchmarking economico delle regioni europee. E' stato consulente all'IRPET con un progetto sulla previsione delle esportazioni settoriali regionali e per la stima dei redditi comunali con indicatori indiretti. I suoi interessi di ricerca correnti sono rivolti alla modellazione della volatilità sui mercati finanziari (collaborando con il Premio Nobel per l’Economia 2003 Rob Engle). Nel 2010 è' stato nominato dal Sindaco "Consigliere incaricato di collaborare nella trattazione della materia mobilità ciclabile in ambito urbano"